Straußwirtschaften und Winzerschenken an Kaiserstuhl und Tuniberg

In den Straußwirtschaften gibt es Badische Gastlichkeit pur: bei einfachen Gerichten und leckerem Wein aus eigener Erzeugung fühlt sich jeder schnell wohl. Ob in der ausgebauten Scheune, im urigen Winzerhaus oder im geschmückten Winzerhof – die Bewirtung der Gäste ist ganz unterschiedlich – und diese Individualität macht auch ihren Reiz. Es reicht nicht, wenn man eine Strauße besucht hat, die Neugier auf die Nächste bleibt bestehen.

Das Kennzeichen der Straußwirtschaften (in anderen Gegenden als Heckenwirtschaft, Besenwirtschaft oder Buschenschank bekannt) ist der Besen, der am Hoftor anzeigt, dass die Strauße geöffnet hat.

Inzwischen gibt es viele Betriebe mit Gaststättenkonzession unter den Straußwirtschaften rund um den Kaiserstuhl. Wir verzichten jedoch bewusst darauf, eine Kennzeichnung der Betriebe mit Konzession im Sinne des Gaststättengesetzes zu machen. Denn nach unserer Ansicht ist für einen gelungenen Aufenthalt in einer Strauße das Ambiente wichtiger, als die Frage der Konzession.

  • Weinstube Probst, Achkarren

    ganzjährig Spezialitäten aus der badischen Küche, je nach Saison beispielweise Spargel, Pfifferlinge oder Sauerkraut  Mehr Infos...

  • Walters Hofcafé, Freiburg-Opfingen

     13. März – 30. Juni 2019 und 28. August – 27. Oktober 2019 Tee und Kaffee, selbstgebackene Kuchen und Torten, aber auch eine kleine Vesperkarte, z.B. gemischter Salat, Wurstsalat, Speck- oder Käsebrot, Winzerwecken, Flammkuchen und vieles mehr.  Mehr Infos...

  • Hunne-Strauße, Gottenheim

    14. Juni bis 24. August 2019 Schäufele mit selbstgemachtem Kartoffelsalat, Bauernwürste, Schlemmerkäs, Tomatensalat, Sylter Matjes, Bratheringe.  Mehr Infos...

  • Fahnenstube, Malterdingen

    ganzjährig geöffnet Eigene Weine, Omas Flammenkuchen und Bauernbrot, Bibeleskäse, Brägele, 8 versch. Schnitzel, Steaks, Salatvariationen, Nudelsuppe  Mehr Infos...

  • Strauße uf’m Buck, Bahlingen

    05. April - 30. Juni 2019 und 06. September - 4. November 2019 Frische Salate, Käsespätzle, Spinatlasagne.  Mehr Infos...

  • Löwenstrauße, Bötzingen

    22. März bis 12. Mai 2019 Karfreitag bis Osterdienstag geschlossen 25. September bis 3. November 2019
    Brägili mit verschiedenen Variationen, Grüner Salat mit knackigen Radischen, selbstgemachter Flammenkuchen, Suppe, Käse und Wurstvesper, Ziegenkäse. neu: zusätzlich vegane und glutenfreie Speisekarte  Mehr Infos...

  • Gutsschenke zur Scheune, Jechtingen

    ab 15. März 2019 Spargel, Wurstsalat, Brägele, Frische Salate, Schnitzel, Pommes, Ochsenmaulsalat, Flammenkuchen, wechselndeTagesgerichte  Mehr Infos...

  • Traubenkellerstrauße, Gottenheim

    23.01.2019 bis 24.3. 2019  und  23.09. bis 15.12. 2019 Bad. gefüllte Hähnchenbrust, Rindfleischsalat, Flammenkuchen uvm.  Mehr Infos...

  • Grafenhofschänke, Kappel-Grafenhausen

    27. April bis 16. Juni 2019 und 24. August bis 03. November 2019 Spargelgerichte im Frühjahr - Wildgerichte im Herbst  Mehr Infos...

  • Gretzmeiers Strauße, Merdingen

    31 März bis 10 Mai und 25 August bis 1 November 2019 Trüffelflammenkuchen, Kartoffelsalat mit Schäufele, Kräuterkäse mit Wurstsalat mit Brägele, Bioschinkenteller vom schwäbisch-hälischen Landschwein  Mehr Infos...

  • Straußwirtschaft Batzenhäusle, Buchholz

      9.März bis 23.Juni 2019 und 14.September bis 01.Dezember 2019 Flammenkuchen, Schnitzel, Wurstsalat, Bibiliskäs, Brägele, Salate, Spargelgerichte, Kaffee & Kuchen, Sonn-und Feiertags wechselndes Tagesgericht. Eigenes Weingut, Obstbrennerei, Sektherstellung  Mehr Infos...

  • Vogelstrauße, Oberbergen

    16. März bis 30. Juni und 30. August bis 03. November 2019 Frische und regionale Qualität ist das Credo unsere Straußenküche. Wir verwöhnen Sie mit typisch badisch-alemannischen Köstlichkeiten!  Mehr Infos...

  • Sonnenbrunnen Strauße, Freiburg-Opfingen

    20.03. - 02.06.2019 (Karfreitag geschlossen) und 11.09. - 27.10.2019 Spezialitäten: selbstgemachter Flammenkuchen/Zwiebelkuchen, Schäufele mit Kartoffelsalat, Spargel, Fleischküchle mit selbstgemachtem Kartoffelsalat, Weincreme  Mehr Infos...

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